Brazil Fazenda Salto

11,0028,00

Fazenda Salto je vo vlastníctve rodiny Reis-ovcov už 38 rokov. V súčasnosti je pod správou Dr. Fabio Reise, vyštudovaného lekára a jeho dvoch synov. Farma má 800 hektárov a zameriava sa výhradne na produkciu výberovej kávy. Popri produkcii špičkovej kvality si uvedomujú dôležitosť udržateľnosti, zodpovednosti voči prírode a sociálnym podmienkam na pracovisku. Nedávno taktiež investovali do moderných technológií, akými sú napríklad statický sušiaci box či moderné vyvýšené sušiace “beds”.

Počet

Odroda
Yellow Bourbon

Spracovanie
natural, 1230 m.n.m.

Chuťový profil
jahody, slivky, tmavá čokoláda

Praženie:
City roast (medium roast)

Hmotnosť balenia

1000 g, 250 g

Pôvod

Microlot

Príprava

Automatické espresso, Espresso, Moka