Brazil Thiago Corsi

13,0036,00

Fazenda Rodomunho je rodinná farma v blízkosti rieky Parnaíba v Minas Gerais. Jej história sa začala prisťahovaním. Thiago Corsiho matka pochádza z Portugalska, otec z Talianska. Po stretnutí v Paraná sa rodina usadila v regióne Cerrado Mineiro v roku 1985. Dnes už 4. generácia, vedená Thiagom, uchováva tradície a hodnoty rodinného biznisu. Farma s rozlohou 450 hektárov sa od roku 2019 zameriava na pestovanie výberoviek. Dôraz na udržateľnosť a regeneratívne poľnohospodárstvo zabezpečuje vysokú kvalitu a zodpovedný prístup. Táto anaerobická Geisha získala 88 SCAA bodov.

Qty

Odroda
Geisha

Spracovanie
anaerobic, 900 – 1050 m.n.m.

Chuťový profil
tóny kvetov, ovocia, rum, čokoláda

Praženie:
Omni roast (filter aj espresso)

Hmotnosť balenia

1000 g, 250 g

Pôvod

Microlot

Príprava

Alternatívy (V60, aeropress…), Espresso, Moka