Burundi Kibingo

13,0038,00

Kibingo je stanica v oblasti Kayanza na severe Burundi. Slúži 1 739 pestovateľom kávy z okolitých kopcov. Títo farmári sú rozdelení do skupín po 30 členoch, ktoré vedie farmársky líder. Stanica má profesionálne vybavenie na spracovanie a poskytuje organické hnojivo a sadenice kávy. Pestovanie v tejto oblasti sa sústreďuje na odrodu Red Bourbon. Väčšina farmárov má len malé množstvo stromov, ktoré ročne vyprodukujú približne 200 až 300 kg čerešní. Zber a triedenie kávy je prísne kontrolované a zaručuje vysokú kvalitu.

Počet

Odroda
Red Bourbon

Spracovanie
Natural, 1700 – 1900 m.n.m.

Chuťový profil
kôstkové ovocie, hrozno, citrón

Praženie:
Filter

Hmotnosť balenia

1000 g, 250 g

Pôvod

Microlot

Príprava

Alternatívy (V60, aeropress…)