Odroda
Pink Bourbon
Spracovanie
natural, 1500 m.n.m.
Chuťový profil
pomaranč, škorica, maslové cookies
Praženie:
moderné espresso
16,00€ – 44,00€
Miller Bustos sa už viac ako 20 rokov venuje pestovaniu kávu. Svoju farmu zdedil po matke a je treťou generáciou farmárov v rodine. Od roku 2010 sa začal zameriavať na specialty coffee, ktorá mu prináša lepšie zisky. Na svojej farme konzistentne zlepšuje infraštruktúru na spracovanie a metódy hnojenia. Má dve dcéry, ktoré sa chcú venovať kávovému biznisu a plánujú študovať agronómiu. Po ručnom zbere sa zrelé čerešne sušia približne 25 dní na terasách a pravidelne sa obracajú zaručujúc rovnomerné sušenie. Q-grader ocenil túto kávu na nádherných 88 bodov SCAA aj vďaka tomu, že Pink Bourbon je veľmi vzácna a vyhľadávaná odroda kávy.
Odroda
Pink Bourbon
Spracovanie
natural, 1500 m.n.m.
Chuťový profil
pomaranč, škorica, maslové cookies
Praženie:
moderné espresso
Hmotnosť balenia | 1000 g, 250 g |
---|---|
Pôvod | Nanolot |
Príprava | Espresso, Moka |
AK máte účet, prihláste sa pomocou emailovej adresy