Colombia Miller Gutierrez

Farma Finca San Sebastian má 45 hektárov a nachádza sa v meste Ataco, región Tolima. Jose Miller Gutierrez kúpil túto farmu v roku 2005 po tom, ako tam pracoval čoby zberač. Jeho predkovia boli však farmári, takže prerod na farmára sa zaobišiel bez komplikácií. Farma je položená na extrémne úrodnej vulkanickej pôde a produkuje nádherné a zdravé čerešne, ktoré po zbere a selekcii fermentujú 5 dní v anaerobickom prostredí a následne sa sušia so šupkou ďalšiích 5 dní. Táto káva bola ohodnotená na 87,25 bodoa.