Honduras Nery Martinez

13,5042,00

Nery Martinez je majiteľom kávovej farmy La Montaña, ktorú založil so svojím bratom Edwinom Martinezom Alvaradom. Ich spolupráca zdôrazňuje spoločnú cestu a úspechy, ktoré sú výsledkom ich tímového úsilia. Začali s 0,85 hektára kávy a postupne rozšírili výrobu. Región, známy víťazmi Cup of Excellence, ich inšpiroval k produkcii kvalitnej kávy. La Montaña, aj keď existuje iba 9 rokov, dosahuje vysokú produktivitu vďaka precíznej starostlivosti podľa odporúčaní IHCAFE. Kvalitu farmy podporuje fakt, že je položená 1 750 metrov nad morom, pestuje kvalitné odrody a celoročne dosahuje priaznivé podnebie.

Qty

Odroda
Parainema

Spracovanie
Natural, 1750 m.n.m.

Chuťový profil
grep, čerešne, rum

Praženie:
Moderné espresso

Hmotnosť balenia

1000 g, 250 g

Pôvod

Microlot

Príprava

Espresso, Moka