Kenya Duma

Duma je regionálny blend úzko vyberaných káv od malých farmárov z Centrálnej Provincie zo svahov Mount Kenya. Farmári pestujú kávovníky na veľmi úrodnej vulkanickej pôde. Pre tento regionálny výber boli vybrané len tie najkvalitnejšie lot-y. Káva je ručne zberaná, fermentovaná 12-16 hodín. Následne je premytá za pomoci čerstvej vody z horského zdroja. Po premytí je káva sušená na vyvýšených sušiakoch. S pomocou pravidelného obracania sa docieli rovnomerné vysušenie. Káva bola ohodnotená na 84.5 SCAA bodov.v