Kenya Kianjuki

15,0038,00

Kenyacof, distrubútor zastupujúcich malých farmárov pre predaj ich kávy pražiarom, je zároveň aj producentom, ktorý pestuje vlastnú kávu. Bola založena’v roku 2014 a momentálne ju vedie niekoľko zanietených osobností. V súčasnosti Kenya čelí kríze, kedy sa ceny za kilo zelenej kávy šplhajú k závratným číslam. Je to aj vďaka meniacim sa klimatickým podmienkam a neustálemu tlaku na producentov. Kenyacof sa snaží situáciu vyriešiť modernizáciou vybavenia a efektívnosťou produkcie aj cez férovejšie vyplácanie farmárov.

Počet

Odroda
SL28, SL34, Ruiru11, Batian

Spracovanie
washed, 1600 m.n.m.

Chuťový profil
pomaranč, grep, kvety, čerešne

Praženie:
Moderné espresso

Hmotnosť balenia

1000 g, 250 g

Pôvod

Single origin

Príprava

Espresso, Moka