Burundi Masha Oro

14,0039,00

Táto sprac. stanica bola založená v roku 1989. Od začiatku sa umiestňuje so svojou kávou na popredných priečkach prestížnej súťaže Cup of excellence. Spolupracuje približne s 2000 mikro-farmármi a vďaka svojmu precíznemu menežmentu dokáže selektovať tie najlepšie zrná. Po selekcii a odkôstkovaní bol tento lot fermentovaný špecialnymi kvasinkami ORO. Vývoj týchto kvasiniek trval 4 roky pokusov a omylov. Kvasinky pomalou fermentáciou pri nízkej teplote nádherne vyzdvihujú charakter kávy a dodávajú jej extrémnu sviežosť a šťavnatosť. Káva si nesie krásnych 88 bodov SCAA.

Počet

Odroda
Red Bourbon

Spracovanie
ORO Yeast-Inoculated, washed 1672 m.n.m.

Chuťový profil
čierny čaj, maliny, limetka

Praženie:
Filter

Hmotnosť balenia

1000 g, 250 g

Pôvod

Microlot

Príprava

Alternatívy (V60, aeropress…)