Colombia Nicolas Ome El Triunfo (Pink Bourbon)

Nicolas spolu so svojou ženou kúpili farmu El Triunfo v roku 2005, ktorú tak nazvali pre svoju vidinu úspechu. Na maličkej ploche (3ha) tu pestujú prevažne prémiovú odrodu Pink Bourbon známu pre svoj veľmi intenzívny chuťový profil. Vďaka veľmi úrodnej vulkanickej pôde je ich Pink Bourbon neskutočne krásne prevoňaný a kvalitný. Celý proces od zberu až po finálne spracovanie a sušenie zvláda tento farmársky pár dokonale a s láskou ku každej jednej čerešni. Ich káva bola ohodnotená na 87,5 SCAA boda.