Guatemala Familia Mendez

Sestry Juana a Minga Mendez sú v poradí už 4. generáciou farmárok pôsobiacich v oblasti Chichimes, Huehuetenango. Od začiatku svojho pôsobenia sa snažia kávu predávať “na vlastnú päsť”, čo v konečnom dôsledku prináša férovejšie sumy za predaj. Tieto “extra” zisky sa vždy snažia investovať späť do svojho podnikania a inovovať technologické vybavenie farmy. Káva je spracovaná štandardným suchým procesom a bola ohodnotená Q-graderom na 87,5 SCAA bodov.