Odroda
Bourbon, Pache, Caturra
Spracovanie
natural, 1750 – 1950 m.n.m.
Chuťový profil
červené ovocie, mandľové mlieko, karamel
Praženie:
Moderné espresso
15,00€ – 40,00€
Paco je názov pre výber zrna od okolitých farmárov z oblasti Jaen, Cajamarca. O výber káv sa stará distribútor Falcon Coffee, ktorý v Peru objavuje zanedbaný potenciál tejto krásnej a úrodnej krajiny. Spolupracujú tu s 250 malými farmármi, ktorých vzdelávajú v oblasti pestovania a vylepšovania kvality. Pre miestnych farmárov je to vítaná príležitosť lepšieho zárobku, kedže doteraz boli odkázaní kávu predávať miestnym korporáciam za nízke ceny. Káva sa tu cup-uje, boduje a na zákade toho sa určuje cena. Tento výber zrna bol obodovaný na 87 bodov.
Odroda
Bourbon, Pache, Caturra
Spracovanie
natural, 1750 – 1950 m.n.m.
Chuťový profil
červené ovocie, mandľové mlieko, karamel
Praženie:
Moderné espresso
Hmotnosť balenia | 1000 g, 250 g |
---|---|
Pôvod | Microlot |
Príprava | Espresso, Moka |
AK máte účet, prihláste sa pomocou emailovej adresy