Brazil Sítio Terra Branca

11,0028,00

Geovane dos Santos Matos so svojou ženou Viviane sú farmármi na farme Sítio Terra Branca, ktorá sa nachádza v okolí obce Alto Jequitiba, oblasť Minas Gerais. História tejto farmy siaha až do roku 1820, odkedy bola generáciu za generáciou odovzdávaná v rodine. Keď sa dostala do rúk našim farmárom, vysádzali všetky odrody na novo a začali s precíznejšiou selekciou/sortovaním, novými odrodami a experimentami v spracovaní. Kávy z ich farmy dostali viaceré ocenenia a tešia sa pravidelným účastiam na rôznych exhibíciach. Káva bola ohodnotená na 85 bodov SCAA.

Počet

Odroda
Red Catuai

Spracovanie
pulped natural, 1100 m.n.m.

Chuťový profil
melasa, med, pomaranč

Praženie:
City roast (medium roast)

Hmotnosť balenia

1000 g, 250 g

Pôvod

Microlot

Príprava

Automatické espresso, Espresso, Moka