Rwanda Horizon Gikoma

10,5034,00

Spracovateľská stanica Horizon, sa nachádza v oblasti Kigoma pri malej dedine Simbi. História stanice je veľmi kuriózna, nakoľko bola v roku 2006 skonfiškovaná pôvodnému majiteľovi, ktorý sa podielal na genocíde. Nový majiteľ Fidel ju po zakúpení znovu otvoril a obnovil spoluprácu s okolitými farmármi nachádzajúcimi sa v okolí 2 km.Momentálne zamestnáva lokálnych pracovníkov, pomáha komunite a podporuje organické pestovanie. Káva bola ohodnotená na 86,25 SCAA bodov.

Počet

Odroda
Red Bourbon

Spracovanie
washed, 1650 m.n.m.

Chuťový profil
Earl Grey, med, slivky, černice

Praženie:
Filter

Hmotnosť balenia

1000 g, 250 g

Pôvod

Microlot

Príprava

Alternatívy (V60, aeropress…)